Иван-чай, или копорский чай, иногда называют кипреем. Напиток из этого целебного растения известен благодаря своему комплексному оздоровительному действию.
Наибольшую популярность отвар получил благодаря способности нормализовать работы сердечно-сосудистой системы и предотвращать опасное понижение артериального давления, восстановлению потенции и репродуктивной функции, возможности продлить периоды активной жизнедеятельности при наличии различных хронических патологий.
Внешний вид и химический состав растения
Рассматривая кипрей на фото, можно заметить продолговатые алые стебли с ярко-фиолетовыми соцветиями. На картинках полукустарник выглядит достаточно высоким. Длина его стеблей может превышать человеческий рост.
После микробиологического исследования частей растения специалистам удалось установить, что в составе свежей и высушенной травы и цветов находится множество полезных для человеческого организма компонентов, в том числе:
- витамины В1, В2, В3, В5, В6 и В9;
- аскорбиновая кислота;
- кофеин;
- железо и магний, натрий и цинк, калий и фосфор, кальций и никель, марганец и молибден, титан и медь;
- дубильные вещества;
- лектины и растительные волокна, полимеры и целлюлоз;
- флавоноиды и алкалоиды, пектин и сахара;
- органические кислоты.
Особенности сбора
Когда можно собирать сырье для заготовки
Когда собирают листья для сушки и заготовки? Части растения необходимо срывать в период цветения. Наибольшая концентрация полезных компонентов отмечается, когда цветочная кисть еще не раскрылась до конца.
Верхушки молодых побегов можно срывать с наступлением мая. Цветение кипрея продолжается до осени.
Следует учитывать, что в августе на нижних ветвях кустарника созревают бобы. При сборе их нужно удалять, поскольку они могут придать лечебному напитку неприятный привкус.
Вредные части растения
Какие цветы нельзя употреблять? Собирать части растения рекомендовано в сухую погоду. Запрещается использовать для заготовки и лечения стебли и листья, имеющие признаки гниения, болезни или грибкового поражения.
Для сбора и заготовки не предназначены цветы, произрастающие в загрязненных районах населенного пункта, на участках оживленных дорог и территориях, приближенных к промышленным зонам. Такие травы могут быть вредны, поскольку они впитали в себя часть токсичных веществ, выделенных в атмосферу промышленными предприятиями и автомобильными выхлопными системами.
Полезные части растения
Готовить на зиму нужно надземные части кустарника. Их аккуратно отделяют от корневища с помощью острого ножа или ножниц. Можно переламывать ветки ближе к земле.
Порядок заготовки
Познакомиться с правилами приготовления целебного сырья можно в многочисленных видео-инструкциях, выложенных в сети. Точное следование традиционному рецепту позволит сохранить в заварке максимум лекарственных компонентов.
Для удобства использования сырье можно измельчить через мясорубку. Очищенные от пыли цветочные кисти расстилаются на ткани тонким слоем (не более 5 см). Далее текстиль скручивают в рулон. Для стягивания пучка можно использовать резиновый шнур. Свернутую ткань прессуют для выделения сока. Стебли перетираются между собой, для лучшей ферментации необходимо делать сгибательные и разгибательные движения около 30 минут.
После этого растение оставляют в проветриваемом помещении с температурой воздуха 20-25°C примерно на 30-36 часов. Для создания оптимальных условий ферментации можно использовать деревянный ящик. С целью сохранения необходимого уровня влажности обжатые цветочные кисти накрывают мокрым полотном.
Как сушить траву? Стебли помещаются в печь или духовку, прогретую до 100°C. Допускается сушка на солнце.
Сколько времени занимает изготовление копорского чая? Сделать напиток, обладающий выраженными целебными свойствами, можно за 2 часа. За день из ферментированной смеси получают около 400 граммов продукта.
Если у человека нет возможности правильно приготовить сырье в домашних условиях, он может купить сушеные листья в аптеке. Согласно отзывам множества пациентов аптечные травы, приобретенные по приемлемой цене, обладают такой же пользой, как и стебли, засушенные дома. Специалисты, работающие над изготовление фиточая, обеспечивают проведение правильной ферментации и сохранение всех полезных свойств продукта.
Правила хранения заварки
Где хранить домашние заготовки? Сырье для приготовления чая помещают в уплотненную бумагу, стеклянную или пластиковую банку. Срок хранения сушеной травы составляет не более 3 лет.
Листья необходимо помещать в сухое темное хранилище. Для сохранения приятного вкуса и аромата заварка должна лежать в банке с плотно закрытой крышкой.
Полезные свойства растения
Чем полезен регулярный прием фиточая? Напиток с приятным ароматом производит общеукрепляющий эффект, позволяя:
- повысить общий тонус, улучшить самочувствие и настроение;
- утолить жажду и усилить концентрацию внимания;
- улучшить состав крови, вывести лишний холестерин и вредные соли, восстановить кислотно-щелочную норму и уровень гемоглобина;
- нормализовать пищеварительные процессы, ускорить обмен веществ и желудочно-кишечную перистальтику;
- поддержать работу сердечно-сосудистой системы, сделать артериальные стенки более упругими и эластичными;
- стабилизировать функционирование репродуктивной системы, устранить воспалительные процессы в зоне предстательной железы, повысить потенцию и нормализовать эрективную функцию;
- восстановить водно-электролитный баланс, устранить отечность и оказать мягкое мочегонное действие;
- облегчить мигрени, избавиться от чрезмерной нервной возбудимости и раздражительности, устранить признаки бессонницы и стабилизировать психо-эмоциональное состояние;
- вылечить изжогу и диарею, восстановить слизистые оболочки желудка, добиться образования здоровой микрофлоры;
- продлить и повысить качество грудного вскармливания, передать новорожденному ребенку максимум легкоусвояемых полезных веществ из материнского молока;
- избежать острых аллергических реакций и быстро устранить их последствия;
- очистить тело от токсичных элементов и шлаков.
Показания к приему копорского чая
Применение душистого напитка стабилизирует состояние больных и ускоряет процесс выздоровления при таких органических нарушениях как:
- авитаминоз и малокровие, белокровие или лимфогранулемотоз;
- гастрит с повышенной кислотностью, язвенные поражения двенадцатиперстной кишки и желудка, нарушения в желчевыводящей системе;
- воспаления мочеполовой системы, сниженное либидо, мужское и женское бесплодие;
- патологические изменения в респираторных органах (туберкулез и фарингит, трахеит и гайморит, астматические приступы и бронхит);
- дерматологические заболевания (угревая сыпь, экзема и аллергические дерматиты, фурункулез и псориаз), обменно-воспалительные нарушения;
- отравления и кишечные инфекции;
- похмельный синдром, алкогольные психозы и неврозы, прогрессирующие эпилептические приступы;
- стоматологические болезни, кровоточивость и воспаление десен, болезненное прорезывание зубов;
- эндокринные расстройства, нарушения менструального цикла и острый предменструальный синдром;
- доброкачественные новообразования, период восстановления после химиотерапии и лучевого воздействия;
- тяжелая артериальная гипертония и нейроциркулярная дистония.
Курсовой прием растительных отваров в течение 1 месяца рекомендован пациентам, страдающим от таких психогенных отклонений как:
- неврозы, депрессивные и неврозоподобные состояния;
- синдром хронической усталости, синдром эмоционального выгорания;
- сниженная стрессоустойчивость при интенсивных психоэмоциональных нагрузках;
- нежелательные изменения во время климакса.
Польза иван-чая для мужчин
Представители мужского пола активно применяют засушенные стебли иван-чая с целью:
- избавления от эректильных нарушений;
- повышения количества и степени активности спермиев в семенной жидкости;
- лечения аденомы и простатита;
- устранения болей при мочеиспускании.
Польза иван-чая для женщин
Пациенткам рекомендуется пить травяной чай для:
- избавления от цистита и молочницы;
- снижения болезненности во время месячных кровотечений;
- эффективной дезинфекции половых путей;
- устранения аллергических явлений в интимной зоне;
- ускоренного заживления кожных покров и слизистых оболочек.
Существуют различные способы наружного применения отваров и настоев. Врачи рекомендуют делать ванночки и спринцевание, прикладывать компрессы.
Как приготовить чай
Заваривать иван-чай необходимо по традиционному рецепту. Это позволит сохранить приятный аромат и вкус, а также добиться максимального благотворного действия на организм.
Суточная доза кипрея для одного человека составляет не более 5г высушенной заварки. Из данного количества сырья можно приготовить примерно 4 чашки напитка.
Общепринятый способ приготовления копорского чая включает в себя следующие этапы:
- залить 2 чайные ложки заварки 4 стаканами кипятка. Для получения чистого душистого аромата рекомендуется использовать природную воду;
- закрыть чайник и настаивать напиток не более 15 минут;
- перемешать отвар;
- охладить чай до комнатной температуры.
Готовить травяной напиток рекомендуется ежедневно. Свежий чай содержит максимальную концентрацию лечебных ингредиентов.
Для улучшения вкусовых характеристик в кружку можно добавить немного сахара или меда. Допускается прием напитка вместе с финиками и изюмом, курагой и черносливом, халвой и другими полезными сладостями.
Применение кипрея в косметологии
Иван-чай является распространенным компонентом ухаживающих средств для лица и тела. Косметологи рекомендуют ополаскивать охлажденным травяным отваром лицо и волосы. Эмульсия позволяет выровнять тон кожи, сделать ее более гладкой и упругой.
Если добавить несколько капель лекарственной настойки в шампунь или бальзам для волос можно заметить снижение количества секущихся кончиков, замедлить выпадение и ускорить рост волос, которые постепенно становятся густыми и шелковистыми.
Приготовленные в домашних условиях маски с настойкой иван-чая оказывают выраженный омолаживающий эффект. Питательная смесь, богатая витаминами и минералами, корректирует контуры лица, оказывает увлажняющее и восстанавливающее действие.
Концентрированный отвар добавляют в тоники и лосьоны, дневные и ночные крема для жирной и комбинированной кожи. Состав подходит для ухода за чувствительной кожей вокруг глаз. Он позволяет устранить круги под веками и добиться легкого лифтинга.
Многие дерматологи советуют добавлять концентрат из кипрея в солнцезащитные средства. Растительная смесь эффективно защищает кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей, снимает зуд и признаки аллергии.
Противопоказания
Напитки, приготовленные на основе иван-чая, не разрешается принимать при беременности и кормлении грудью. Копорский чай дают детям только после достижения 6-летнего возраста. Растительные отвары и настои противопоказаны больным при:
- индивидуальной непереносимости кипрея;
- тяжелых дисфункциях желудочно-кишечного тракта;
- нарушениях свертывающей функции крови (варикозная болезнь, тромбофлебит и тромбоз).
Применять лекарственное средство необходимо с учетом рекомендованной дозировки. Употребление чрезмерного количества травяного напитка может спровоцировать:
- боль в области эпигастрия;
- диарею и метеоризм, вздутие и изжогу;
- головную боль;
- аллергические изменения на коже;
- повышенный риск тромбообразования;
- нарушение работы печени и почек.
Принимать кипрей в лечебно-профилактических целях можно только после консультации с лечащим врачом. Бесконтрольный прием растительного средства может стать причиной обострения хронических расстройств здоровья и усугубить общее состояние больного, осложняя дальнейшее лечение.
Автор: Татьяна Терентьева
